das andere Rezept vom doc

Indische Linsensuppe (ca. 6 Personen)


3 Zwiebeln klein schneiden

3 Knoblauchzehen klein schneiden

2 Stangen Lauch klein schneiden

eine halbe Zimtstange in z.B. Olivenöl anrösten.

Chilipulver- oder Schote (je nach Schärfe), Kurkuma, Curry

und 400 g Linsen (eigentlich egal welche) mitrösten.

Mit 2l Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen.


Je 450g Kartoffeln und Karotten klein geschnitten ca. 20 – 30 Minuten mit Deckel zu köcheln lassen.

2 Büchsen Kokosmilch und 2 Becher Schmand dazugeben. Abschmecken.


Rezept reicht nicht nur für 6 Personen, wird jeden Tag besser :-)